O Café Colonial 2026 entrou para a história de Mercedes. Realizado na sexta-feira (29) e no sábado (30), no Pavilhão Católico, o evento alcançou a marca de mais de 2.750 cafés servidos, registrando o maior público de todas as edições e consolidando-se como um dos principais eventos gastronômicos da região.

Reconhecido como o melhor Café Colonial da região, o evento reuniu moradores e visitantes de diversas cidades, que puderam desfrutar de mais de 60 pratos preparados, em sua maioria, com produtos oriundos da agricultura familiar mercedense. O cardápio contou com bolos, cucas, tortas doces e salgadas, strudel, rissoles, pães, bolachas, embutidos, frios, sopa paraguaia, chimias e diversas outras especialidades que representam a tradição e a cultura local.

A grande novidade desta edição foi a inclusão da sopa de galinha caipira, que rapidamente conquistou a aprovação dos visitantes e complementou a ampla variedade gastronômica oferecida.

Outro diferencial deste ano foi a ampliação da estrutura. A organização aumentou em cerca de 100 lugares a capacidade de atendimento, proporcionando mais conforto ao público e contribuindo para a redução das filas, especialmente nos horários de maior movimento.

A primeira-dama e presidente do Provopar, Lizandra Weber, destacou a dedicação de todos os envolvidos para que o evento alcançasse mais um resultado histórico. “O sentimento é de gratidão. Ver o pavilhão cheio, receber tantos elogios e alcançar a maior edição da história do Café Colonial mostra que todo o trabalho realizado vale a pena. Cada detalhe foi preparado com muito carinho para receber bem os visitantes e proporcionar uma experiência especial para todos”, ressaltou.

Nos próximos dias, serão divulgados os números oficiais do evento, com a prestação de contas que será feita pelo Porovopar e pela Administração Municipal aos clubes femininos.